酸梅汤配方

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酸梅汤配方

酸梅汤最好喝的配方

1、乌梅、山楂、甘草洗净后浸泡一夜。

2、将材料连同浸泡的水一起放入锅中煮开，记得加入足量的水。

3、煮开后，转小火，加入冰糖熬制40分钟左右。

4、待原料完全出味、冰糖融化放凉后即可饮用。

5、酸梅汤酸酸甜甜，是很多人都爱喝的饮品之一，酸梅汤不但好喝，它的营养价值很高，而且药用价值也很广泛呢。

酸梅汤的做法与配方是什么

1、食材：乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。

2、将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。

3、将洗好的食材放入盆中，加入500毫升清水浸泡30分钟。

4、将浸泡好的水过滤到砂锅中。

5、把食材装入料包中，将料包系紧，放入砂锅中，再加入500毫升清水煮开，再放入少许清水，再次煮开。目的是不让熬出来的酸梅汤过浓。

6、煮开后放入黄冰糖，转小火熬制20分钟，熬好后关火撒上适量干桂花，然后放凉，倒入准备好的器皿里面，然后放入冰箱冷藏。桂花也可以喝的时候放，根据自己喜好来就可以了。放桂花的主要目的就是为了增加清香味。

塔城酸梅汤的做法与配方

做酸梅汤需要准备材料：乌梅25g、去核山楂25g、陈皮6g、桑葚干5g、枸杞干2g、甘草2g、干桂花0.5g、干薄荷叶0.5g、冰糖180g、冷水1500ml。共分为4个步骤，以下是做酸梅汤的详细操作：

1：将除冰糖的材料洗净 除冰糖的所有材料洗净。

2：锅中煮30分钟 锅中倒入冷水，加入清洗过材料，大火烧开后转中小火，放入冰糖，煮至30分钟。

3：用滤网滤出酸梅汁 煮开后用滤网滤出酸梅汁。

4：放凉即可 放凉即可饮用。

酸梅汤配方 酸梅汤配方8种原料

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。

配方为：乌梅11颗，干山楂片30g，陈皮15g，甘草片5g，洛神花5、6片，冰糖100g，纯净水2000ml。这些都是常见的食材，很容易买到，价格也不是很贵。

乌梅又名酸梅，蔷薇科，我国多地都有种植，以南方居多。乌梅有消毒的功能，保护肠胃，对便秘也有一定的好处，尤其是在夏天，还可以增强食欲，对血管也不错，据说还可以抗衰老。酸梅也是酸梅汤的灵魂。