甲鱼死了多久不能吃

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甲鱼死了多久不能吃

甲鱼死了多久不能吃（甲鱼死了多久不能吃啦）

1、自然死亡的甲鱼无论是刚死还是死了很久，都不要再吃了。因为甲鱼濒临死亡时体内的蛋白质结构开始分解，细菌开始向肌肉深层发展，死亡后细菌生长得更快，并产生大量组氨;所以即便甲鱼是刚死的，但已经生成了一些组氨，为保证身体健康，还是不要吃的好。

2、如果是现杀的甲鱼，那么在死后半个小时内都可以食用，或者在十分钟内将其速冻，否则超过这个时间就不能再食用了;不过具体情况也要参考季节和温度，冬天的话气温低，可以适当延长一点时间，夏季的话温度高，细菌滋生快，要相应缩短时间。

甲鱼死了多久不能吃

1、甲鱼死后三个小时就不能再食用。甲鱼死后，身体里面的内脏会产生组胺，食用之后可能会出现食物中毒。

2、甲鱼，俗称鳖，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。

3、甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化，肝脾肿大，小儿惊痫等作用。

甲鱼死了多久不能吃

1、自然死亡的甲鱼无论是刚死还是死了很久，都不要再吃了。因为甲鱼濒临死亡时体内的蛋白质结构开始分解，细菌开始向肌肉深层发展，死亡后细菌生长得更快，并产生大量组氨;所以即便甲鱼是刚死的，但已经生成了一些组氨，为保证身体健康，还是不要吃的好。

2、如果是现杀的甲鱼，那么在死后半个小时内都可以食用，或者在十分钟内将其速冻，否则超过这个时间就不能再食用了;不过具体情况也要参考季节和温度，冬天的话气温低，可以适当延长一点时间，夏季的话温度高，细菌滋生快，要相应缩短时间。