山芋是什么

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山芋是什么

山芋是什么 烫手的山芋中的山芋是什么

山芋又叫番薯、地瓜、红薯。山芋原产自南美洲，我国大多数地区都有栽培，山芋是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍。

山芋是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

山芋其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食，坚持每日食用一餐，其丰富的纤维素，使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。

山芋含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且要和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤，即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

山芋是什么

1、山芋就是我们常见的白薯，也有叫做白薯、甘薯、番薯等，山芋为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。白薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2、市场上经常看到山芋有白心和红心两种不同的颜色，表面有许多须根，断口有拉丝状黏液，有点象淮山(有些地方也有称为山药的。但淮山的物理性状、口感与白薯相似，但外形不同，它是长根状)。

烫手的山芋后面一句是什么

烫手的山芋没有后面一句，烫手的山芋意思为指棘手的问题。比喻要解决的事情很棘手，但是解决之后又得到好处，多指要凭真才实学才能胜任时刻要冒风险的工作，或达到一个目的，不达目的誓不罢休。

烫手的山芋是一句歇后语、俗语。山芋煮熟后肉质比较松软，之所以说山芋烫手，就是指棘手的问题，热山芋不但烫手而且因为肉质像泥巴一样粘人会把人烫伤，故有此说法。该词容易和炙手可热混淆用法，炙手可热的本意指手摸上去感到热得烫人，比喻权势大，气焰盛，使人不敢接近。本为贬义词，但现在大家都用此词来比喻人气很旺。

山芋藤是什么

1、山芋藤就是地瓜藤，（CaulisFiciTikouae）别称地石榴，过江龙、土瓜等，属桑科，为桑科绿色植物红薯的茎、叶。

2、多年生长枯叶藤本植物，全体人员具保湿乳液。气须根状，攀援于树枝或石边。茎圆柱型或略扁，深褐色，发枝多，节略彭大。

烫手山芋是什么意思

1、烫手山芋，读音tàng shǒu shān yù，汉语词语，基本意思为指棘手的问题。比喻要解决的事情很棘手，但是解决之后又得到好处，多指要凭真才实学才能胜任时刻要冒风险的工作，或达到一个目的，不达目的誓不罢休。

2、释义：

山芋煮熟后肉质比较松软，之所以说山芋烫手，就是指棘手的问题，热山芋不但烫手而且因为肉质像泥巴一样粘人会把人烫伤。故有此说法。比喻要解决的事情很棘手，但是解决之后又得到好处，多指要凭真才实学才能胜任时刻要冒风险的工作，或达到一个目的，不达目的誓不罢休。

3、词性：歇后语、俗语。