做鸡汤的步骤

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做鸡汤的步骤

做胡萝卜乌鸡汤的步骤

1、乌骨鸡冲洗干净，焯水几分钟。

2、倒掉脏水冲洗干净后放入清水。

3、胡萝卜滚刀切块，生姜切片，大葱切段，土豆切块，将胡萝卜放入锅中，大火烧开后转中小火煲。

4、煲30分钟，放入土豆块。

5、大火烧开后小火煲20分钟。

6、放盐巴，胡萝卜炖乌鸡汤就做好啦！

电磁炉煲鸡汤窍门 做鸡汤的步骤

1、鸡、西洋参、姜、盐。

2、步骤：鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。

3、把鸡块全部放入砂锅中。锅里倒满水。

4、再加入姜片，调节在“煲汤”档。

5、取适量西洋参片倒入锅中。

6、倒入西洋参后继续加盖煲。

7、继续煲三个小时后加盐调味即可。

8、舀出一碗就可以喝啦！很好喝的。

给产妇做乌鸡汤的步骤窍门

1、枸杞红枣乌鸡汤。

材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

（1）将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。

（2）杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

（3）红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮，切2片。

（4）鸡入锅，水开撇去浮沫，加入红枣及配料大火煮开，小火慢炖两个半到三个小时。

2、太子参炖乌鸡。

配方：太子参10克，乌鸡1只（约500克）。

用法：将乌骨鸡洗净，将参放入鸡腹内，放沙锅中，加水适量，烧沸，改用文火煨炖，至鸡肉熟烂，加少许油、盐调味即可，吃肉喝汤，每日二次。

功效：补益脾气，止血。治疗产后体虚。