有什么技巧

今天小编分享的综合百科：有什么技巧 ,储存干货有什么技巧,买牛肉有什么技巧,蒸馒头有什么技巧,夏季养金鱼有什么技巧，欢迎阅读。

有什么技巧

储存干货有什么技巧

1、买回来干货后，我们要善于保存，为了防潮，我们可以用密封袋或者是密封罐把干货装起来，保存好。

2、我们把干货密封好以后，应该把干货放在阴凉干燥、通风透气的地方保存，这样可以防止干货发霉。

3、家里的干货应该尽量摆放在架子上，避免过于接近地面，过于接近地面很容易吸潮，影响干货的品质。

4、对于家里的各种各样的干货，我们应该要把它们分开存放，放在一起很容易让它们的问道混淆，单独保存，可以防止干货串味，避免影响干货的原味。

5、对于放在家里的干货，要经常去看看，检查一下干货有没有发霉、遇潮，如果觉得干货有遇潮就需要拿到太阳底下去晒晒。

买牛肉有什么技巧

1、一看，看肉皮有无红点 ，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。

2、二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。

3、三摸，一是要摸弹 性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。

蒸馒头有什么技巧

1、发面的时候要放上一些白糖。

很多人都喜欢白花花的大馒头，吃起来饱腹感特别强，而且有一种麦香味，尤其是北方人，基本上每天都会吃一次大馒头，很多人都会自己蒸馒头，这样干净卫生。蒸馒头的时候，首先要发面，和面的时候，不仅要放上适量的发酵粉，温水和面，还要放上一点白糖，因为这样做的话，面醒发的特别好，而且也非常快，馒头吃起来清香可口。

2、第一次醒发的时候要加一些干面粉。

当面团蓬松至两倍大的时候，这个时候面就是很成功的，可以轻轻地揪开一点面，看一看里边的状态，如果面里面是蜂窝状，这时候就可以揉面了，这一次揉面，也就是第一次醒发，边揉面边加上一些干面，这样馒头做熟之后特别有层次感，特别有质感，我就特别喜欢吃一层一层的馒头，感觉非常美味，就算吃不吃菜，也是一种享受，大家在揉面团的时候，也可以用我这种方法。

3、蒸馒头一定要二次醒发，馒头才会柔软蓬松，不会出现现在状况。

我们把馒头揉好之后，上锅蒸之前还会有一个步骤，那就是二次醒发，我们将馒头放在蒸屉上，这样放置5到10分钟，这样的生馒头看起来非常柔软，上锅蒸大约20分钟左右，出来的成品会特别蓬松，如果大家时间比较紧张，把馒头直接上锅蒸的话，外表看起来就会有点发硬的感觉，吃的时候感觉就像死面的，就是因为我们没有第二次醒发，如果大家掌握好这个规律，其实每个人都能做出好吃的馒头来。

夏季养金鱼有什么技巧

1、夏季气温较高，水温也会随之升高，饲养者如果在室外养殖金鱼，需要准备好遮阳的工具。还要提高充氧量和换水的频率，因为高温会使水质变差，还会使鱼缸内的溶氧量变少。

2、在夏季，金鱼的新陈代谢比较高，饲养者需要提高喂食的频率，这样才能保证它们可以正常生长。喂食后还要将食物残渣捞出，避免污染水质。