买了一箱生蚝怎么保存

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买了一箱生蚝怎么保存

买了一箱新鲜生蚝怎么保存

1、清水保存：如果买回来的生蚝还是活着的话，则可以将生蚝养起来，把生蚝放入清水中，清水不要淹没生蚝，然后再放到干燥常温的环境下即可，可以保存一周左右不变质。

2、冰箱冷冻保存：用保鲜膜将生蚝包裹起来，另外在上面加点盐放在冰箱冷藏，这样生蚝不会变味，并且也很新鲜。生蚝的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死生蚝。

3、保鲜箱保存：如果生蚝放置太久的话，则很容易变质，而且口感也会大大下降。可以把生蚝放到一个白色泡沫保鲜箱中，然后再放入一些冰块即可，可以保存三天左右不变质。

买了一箱生蚝怎么保存

1、用泡沫箱装好的一箱生蚝，如果内部有冰袋的话可以放在阴凉通风处保存，需当天内吃完。

2、低温可以抑制细菌的繁殖，降低生蚝的损耗，从而延长生蚝的存活期，只需把一箱生蚝放入冰箱冷藏，无需清洗，用水洗后反而死的更快，但温度要控制要，在1-2摄氏度左右，不可低于零度，温度低就会冻坏，最多可以保存3-5天左右的时间。

买了一箱生蚝怎么保存

新鲜的生蚝用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，这样就可以保存一两天。但是生蚝最好在购买回来是活的时候就吃了，这样才能摄取到丰富的营养成分，生蚝的味道也会更美味。

挑选新鲜生蚝的时候先看看生蚝中是否有一些微微张口的，活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的，所以轻轻敲一下它的壳边，要是马上关紧壳的就是新鲜的生蚝；若是连关壳的力气也没有的，基本是死的生蚝，不要购买。