海带炖肉的做法

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海带炖肉的做法

土豆海带炖肉的简单做法

土豆是低热能、高蛋白、多维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。海带有通便解毒作用，猪肉营养丰富，三种食物炖在一起，味美可口，老少皆宜。

把土豆洗净、去皮、切块

把海带洗净、切条、用水泡一会后捞出控水

把海带条放入煮好的肉汤里（高压锅里）

把土豆块放入肉汤里搅拌均匀，（高压锅里）盖锅盖，按下煮肉键，待20分钟就好了。

高压锅气阀下去，尝咸淡，调鸡精搅拌均匀，盛到盘里上桌就ok了。

海带炖肉的做法大全

1、做法一

材料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。

做法：将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

2、做法二

主料：水发海带100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黄豆50克。调料：盐8克，绍酒3克，生姜10克。

做法：将海带、枸杞、泡黄豆洗净；瘦肉切成厚片；生姜去皮切片。锅内烧水，待水开后投入海带，用中火煮去其异味，捞出。取炖盅1个，加入海带、瘦肉、枸杞、泡黄豆、生姜，调入盐、绍酒，注入适量清汤，炖1.5个小时即可。

3、做法三

材料：五花肉400g、干海带结30g、油、盐、八角1个、桂皮1块、葱、姜、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺。

做法：海带结提前半天泡开并多冲洗几遍;五花肉洗净切大块。锅中放1小勺油，晃动锅体，让油均匀涂在锅底，再下入切好块的五花肉，开小火煎。煎至肉表面微黄。加入葱姜片翻炒几下，加入料酒，老抽和生抽翻炒匀。倒入足量开水，以没过五花肉一两公分为宜。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖25分钟左右。最后倒入海带结，大火烧开后，再转中火炖20分钟。最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。

肉海带炖豆腐的做法

1、准备用料。冻豆腐、海带结、猪肉、料酒、生粉、盐、生抽、老抽、耗油、生姜、胡椒粉。

2、猪肉切成小块，放入少量盐，料酒，生粉腌制10分钟。

3、冻豆腐解冻切成小块。

4、海带结泡发洗净切成小片，生姜切片。

5、锅中放少量油，油热后放入猪肉和蒜末，翻炒2分钟。

6、锅中加水，放入豆腐，海带和姜片，继续加水，盖过豆腐和海带结。

7、放入盐，胡椒粉，生抽，少量老抽，耗油，水开煮5分钟。

8、转中小火炖20分钟，收汁出锅。

海带煲肉如何做 海带炖肉的做法

1、先将海带清洗一下，然后放入锅中煮一下。最后切成长块再放入凉水中冲一下。

2、将肉切成小段，再切好姜和葱备用。

3、起锅烧油，油热后先放入肉翻炒一下。

4、再倒入酱油翻炒，最后倒入清水煮一下。

5、等肉快煮熟后加入洗好的海带再炖一下。

6、一盘美味的海带炖肉就做好了。