怎么做苹果蛋挞

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怎么做苹果蛋挞

怎么做苹果蛋挞

1、主料：蛋挞皮12个，辅料：淡奶油110g，牛奶80g，细砂糖60g，吉士粉7g，炼乳8g，低筋面粉8g，蛋黄2个，苹果适量。

2、提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到它们软化的时候可以进行修补工作，

3、在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入细砂糖，加入吉士粉，加入炼乳，

4、将碗坐落在锅里，开火，并把液体搅拌至细砂糖全部融化；取出放一边冷却备用，

5、分离蛋清与蛋黄，去蛋黄备用，待液体冷却后，加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液，并将液体搅拌均匀，将液体过筛，即成蛋挞水，

6、苹果洗净，削皮，然后将它切成苹果丁，每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁，然后倒入蛋挞水至6-7分满即可，

7、摆入烤盘，放入已预热好的烤箱烘烤即可。

葡萄干苹果蛋挞怎么做

1、用料：蛋挞皮24个、鸡蛋3个、白糖3勺、苹果1个、葡萄干100克、牛奶200毫升。

2、鸡蛋去壳，放入白糖。

3、加入牛奶和鸡蛋1:1的比例。

4、搅拌均匀。

5、放入葡萄干。

6、苹果洗干净。

7、苹果去皮去核。

8、拿出现成的蛋挞皮。

9、放葡萄干和苹果馅儿在蛋挞上。

10、都加入蛋挞液都7-8分满。

11、进烤箱时间看自己家烤箱特点。

12、上色就好了。

怎么做苹果蛋挞 苹果蛋挞的做法

1、主料：蛋挞皮12个，辅料：淡奶油110g，牛奶80g，细砂糖60g，吉士粉7g，炼乳8g，低筋面粉8g，蛋黄2个，苹果适量。

2、提前将蛋挞皮从冰箱取出，等到它们软化的时候可以进行修补工作，

3、在空碗里倒入淡奶油，倒入牛奶，加入细砂糖，加入吉士粉，加入炼乳，

4、将碗坐落在锅里，开火，并把液体搅拌至细砂糖全部融化；取出放一边冷却备用，

5、分离蛋清与蛋黄，去蛋黄备用，待液体冷却后，加入低筋面粉，倒入搅拌好的蛋黄液，并将液体搅拌均匀，将液体过筛，即成蛋挞水，

6、苹果洗净，削皮，然后将它切成苹果丁，每一个蛋挞皮内装入几块苹果丁，然后倒入蛋挞水至6-7分满即可，

7、摆入烤盘，放入已预热好的烤箱烘烤即可。