怎么做炒笋

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怎么做炒笋

野笋炒青椒怎么做好吃

1、材料：野笋280克、龙骨470克、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。

2、将野山笋笋肉清洗一下。

3、放在案板上切成段。

4、将焯好的龙骨和切好的野山笋笋肉下入高压锅中。

5、接着，加适量的料酒。

6、加适量的清水。

7、盖上盖用大火烧煮10分钟后关火。

8、焖至没气后开盖。

9、然后，加适量的生抽。

10、加适量的白糖。

11、加适量的盐。

12、调味煮开。

13、煮上2分钟，即可。

怎么做高笋炒辣椒

准备食材：高笋、二荆条、猪肉、油、小米椒、盐、生抽、豆瓣酱。

高笋削皮切片、二荆条切段、猪肉切丝。

锅热放油，豆瓣酱炒出红油后放入肉丝炒至变色。

然后放入二荆条、小米椒翻炒两分钟。

再放入高笋炒至变色。

加盐、生抽翻炒均匀即可出锅。

炒笋片怎么做好吃又简单

1、食材：鲜笋500克、青椒一个、泡椒一个、姜丝蒜丝一个、葱段一段、盐一勺、蚝油一勺。

2、鲜笋洗净切片。

3、过水煮开（放一点点盐），捞出沥干待用。

4、准备作料：姜葱蒜，泡椒，青椒。

5、锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香。

6、放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜。

7、超嫩超香的素笋就出锅了。