蛋汤怎么做好吃

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蛋汤怎么做好吃

黄瓜蛋汤怎么做好吃

1、原料：黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油。

2、黄瓜洗净切丝。

3、锅中放水烧开，放入黄瓜丝。

4、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，倒入汤中。

5、放入盐，鸡精，香油调味。

6、盛盘出锅。

7、香喷喷的黄瓜鸡蛋汤就做好了。

枸杞荷包蛋汤怎么做好吃

1、碗中打入一个鸡蛋，锅中烧开水，水开后将火关掉，将鸡蛋倒入锅中，注意，倒的时候一定要紧贴着水面倒。

2、放入适量枸杞子，再放入适量冰糖，不开火，盖上锅盖焖三分钟，三分钟之后，鸡蛋定型了，再开火，炖2到3分钟。

3、出锅装在碗里，就可以吃了，非常好吃。

丝瓜蛋汤怎么做好吃

1、主料：丝瓜480克鸡蛋200克调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。

2、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；

3、炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；

4、盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；

5、放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。