山楂果酱做法

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山楂果酱做法

自制山楂果酱的做法

1、将山楂反复洗干净控去水份。

2、将山楂逐个用木质筷子方头从山楂底部顶至尖部去除内核。

3、为了确保无核可将山楂横切一圈,将残留的个别山楂核清除干净(确保在搅拌时不损坏料理机)。

4、锅中加适量黄色冰糖,使其融化,冰糖融化后放入去核的山楂煮制。

5、待糖水将山楂煮至软烂(大约20分钟左右)即可停火晾凉，晾凉的山楂，其实也可称山楂罐头，无论是口感还是口味都特别好吃。

6、准备用简易料理机搅拌。

7、放入适量煮过的山楂搅打成泥状。已搅打成果泥状都搅打至泥状后，用细筛过滤山楂泥，再将山楂泥倒入不粘锅中小火翻灯。

8、将1个柠檬洗干净切半，压出柠檬汁。再将柠檬汁过滤一下。将柠檬汁倒入锅中搅拌均匀。山楂果酱已取出晾凉。将山楂泥倒入玻璃器皿中凉得快。

9、将玻璃瓶洗干净，擦出水份晾干装瓶。山楂果酱逐一装入瓶中封盖，由于无住何添加剂，放入冰箱冷藏室尽快食用。

糖山楂果酱的做法

1、准备山楂、冰糖；新鲜山楂洗净，切两半除去黑色的蒂和籽粒；

2、锅中加水，大火煮沸，将处理好的山楂倒入锅中，等汤熬成微黄；

3、加入冰糖，转小火，期间适时搅拌，并碾压碎，熬煮成酱粘稠时，停火盛出；

4、放进冰箱里冷藏即可。

山楂果浆怎么做 山楂果酱做法

1、食材：山楂若干、白糖一份。

2、准备山楂若干，清水洗净，然后将山楂从中间切开，去除表面的杂质。

3、锅中倒入适量的清水进行大火蒸煮，然后将山楂放入锅中一起蒸煮，可以放入适量的柠檬汁，这样味道更佳。

4、山楂煮熟之后，将山楂放入筛网中，将果肉清理出来。

5、剩下难以清理的果核和果皮，可以放在一边。

6、清理出来的果肉泥加入适量的白糖，放入锅中。

7、将白糖与果肉一起搅拌均匀，放入锅中小火进行蒸煮，边蒸煮边搅拌。

8、等到锅中的水分减少，就可以将火关闭，放入玻璃罐中冷藏即可。