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鱼子酱的做法家常
1、主料;鱼籽适量、水180克、葱段适量、黄豆酱20克。
2、倒入水180毫升,鱼籽洗净去皮。
3、入锅煮制,煮至变色,捞出。
4、葱切碎,另起锅倒入油,葱爆香。
5、放入鱼籽,放入黄豆酱20克,翻炒均匀,熬制浓稠即可。
鱼子酱的做法家常
1、材料:鱼子、葱、黄豆酱。
2、首先倒入水180毫升,鱼籽洗净去皮。
3、入锅煮制,煮至变色,捞出备用。
4、葱切碎,另起锅倒入油,葱爆香备用。
5、放入鱼籽,放入黄豆酱20克,翻炒均匀,熬制浓稠即可。
6、出锅即可食用。
鱼子酱的家常做法
1、原料:鱼子、洋葱、姜、蒜、花生油、黄豆酱、甜面酱、蚝油、料酒、胡椒粉。
2、从鱼肚取出鱼子,把鱼子放到加了料酒,葱姜的水中煮片刻。
3、锅中放油蒜,姜,洋葱炒香。
4、放入鱼子煸炒。
5、将鱼子炒散炒干。
6、加入调好的豆瓣酱和甜面酱,蚝油,放少许的胡椒粉炒匀,有酱香味即可。
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