牛肉怎么炖好

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牛肉怎么炖好

牛肉怎么炖好

牛肉怎么炖好 ：

1、首先需要把牛肉切块，然后烧水，水温了以后放牛肉焯一下备用。

2、然后再往锅里放油，炒香葱花后放牛肉翻炒，倒酱油，之后锅里倒水放桂皮，香叶，大料，姜蒜。

3、接着水开后放到高压锅里继续压，在约压10分钟即可，牛肉就炖好了。

炖好的牛肉怎么保存

1、将炖好的牛肉放入冰箱进行冷冻，-6度的冰箱可以保鲜1周左右；-12度可以保 鲜15天左右 ；-18度可以保鲜1个月；-24度的可以保鲜3个月。

2、将炖好的牛肉切成大一点的块稍微放点点盐，然后放入冷藏室1天（缓慢脱水），再拿出来让水自然的滴出来，再用食品袋包起来放入冰箱，可以保存的更长时间。

炖好的牛肉可以怎么吃

1、牛肉洗净切块，放入冷水中煮沸，取出用自来水冲干净；

2、将锅中水倒掉，锅中油热了后，放入姜片（大片一点的，喜欢吃辣的再放干辣椒），然后把牛肉块倒入锅中开炒，感觉差不多了，肉别黑了就行，倒入冷水，水盖过牛肉，放老抽、五香、八角。此时千万别放盐，否则牛肉不易烂。

3、冷水滚后，就换小火炖，差不多要炖上一两个钟，中间要看一下，如果水煮干了可以再添一些水。当你觉得牛肉已经烂了，就炖好了；

4、可以先将洗净切好的大白菜炒一下；

5、然后，连汤带牛肉的一起倒入，放盐、生抽少许，再炖半个钟左右（凭感觉啦），起锅。

6、这个菜还可用于牛肉面，好吃。

牛肉怎么炖好 牛肉怎么炖好吃

牛肉怎么炖好 ：

1、首先需要把牛肉切块，然后烧水，水温了以后放牛肉焯一下备用。

2、然后再往锅里放油，炒香葱花后放牛肉翻炒，倒酱油，之后锅里倒水放桂皮，香叶，大料，姜蒜。

3、接着水开后放到高压锅里继续压，在约压10分钟即可，牛肉就炖好了。