有什么做的步骤

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有什么做的步骤

鸡做腊肉的方法 制作的步骤有什么呢

1、鸡肉洗净斩成块，加入适量的盐、两小勺料酒、少许蚝油与胡椒粉，拌匀后腌制20分钟。

2、茶树菇剪去根部洗净，用清水浸泡约20分钟后捞出挤干水分，剪成约5厘米长的段。

3、腊肉洗净后放入沸水中煮约20分钟，捞出切成约0.3厘米厚的片；生姜切成末，葱切花。

4、将处理好的茶树菇铺在耐热的碗底，再放上腌制好的鸡肉，撒上姜末，再放入腊肉，将豆豉辣椒浇在上面。

5、蒸锅内放入适量的水，将装有腊肉鸡块的碗放在蒸屉上，盖严锅盖，大火蒸20分钟后取出撒入少许葱花即可。

糖焗番薯怎么做 有什么做唐糖番薯的步骤

1、鲜橙一个，取一半橙皮，白色部分不要，切丁，备用。

2、做葱珠。锅中放少许玉米油，炒一下葱花，不要焦了，有点葱香就好，盛小碗备用。

3、番薯，芋头切滚刀块，下锅小火炸至7成熟，捞出沥油。

4、熬甜品。锅中加8分吃饭碗的水烧开，放冰糖，熬到锅中起大泡泡时，就下炸好的番薯，芋头，姜片，中小火，不断翻炒，避免焦了，让糖浆均匀裹在番薯，芋头上。糖浆稍微有点干但又是湿的粘稠状就好了。

5、快好时放新鲜橙皮，葱珠，甜中透着橙皮的清香即可。