快速简便的腌咸鸭蛋方法你会不会

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快速简便的腌咸鸭蛋方法你会不会

1、鸭蛋、盐、高度白酒、盐。

2、鸭蛋洗干净，太阳下暴晒。

3、选用高度白酒，晒干的鸭蛋在酒中滚一滚，然后再次晒干。

4、晒鸭蛋的过程中起锅烧水，里面放盐，让盐充分融化，可以多放点。

5、晒好的鸭蛋码在瓶子里。

6、加入晾凉的盐水，浸没鸭蛋，加盖密封。一个月左右以后就可以享用！