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1、准备好一个盆,把要泡发的绿豆倒入盆中,然后倒入热水烫一下,再加入冷水,让绿豆在盆中泡上8个小时,绿豆浸泡了8小时之后,然后找一个篮子,把绿豆放进去。
2、盖上一块不透光的湿棉布或者毛巾,要是温度低的话,可以选择盖加多一层棉布。然后把篮子放到一个深盘子中,再盖上一个不锈钢碗。然后放置阴凉的地方,避免阳光直射和暴晒,每天浇上3次水。连续浇三天,水嫩又粗壮的豆芽就长好了。
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