萝卜苗怎么凉拌

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萝卜苗怎么凉拌

1、原料：萝卜苗300g个、生抽、花椒油、小红辣椒碎、醋、大蒜。

2、将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净。

3、蒜洗净去尾拍成末。

4、锅内放油煸香小红辣椒碎。

5、将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁。

6、将调味汁晾凉倒入萝卜苗中。

7、用筷子上桌前拌匀即可。