莲藕怎么煲素汤

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莲藕怎么煲素汤

1、材料：莲藕500克、黄豆200克、干木耳30克、菜脯（萝卜干）40克、冬菇8朵、马蹄10个。

2、黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。

3、木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。

4、冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。

5、菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮。

6、把水倒入瓦煲，再放入所有材料，大火煮开，转小火煲两个小时，即可品尝。