玫瑰花粽子的做法

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玫瑰花粽子的做法

1、用料：江米500克，红枣250克，玫瑰25克，淀粉少许。

2、将江米淘洗干净，放入盆中浸泡4个小时；鲜苇叶用清水洗净，放入开水锅中煮一下，捞出晾凉。

3、取2张鲜苇叶，折叠成角，放入江米25克，红枣(切片)10克，包成四角形粽子。

4、锅置火上，加适量清水，下入粽子，用旺火煮熟后，用凉水拔凉，剥去叶，放于盘中。

5、另取锅置于火上，加适量清水及白糖、蜂蜜、玫瑰烧沸，勾流水芡，起锅浇在粽子上即可。