顺德粽子传统做法

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顺德粽子传统做法

1、原料：柊叶、糯米、大米、五花肉、咸蛋黄。

2、糯米、大米1：1淘洗备用。

3、两片柊叶垫底，放上适量糯米，大米咸蛋黄和五花肉，棉绳包裹

4、只有顺德人才用柊叶裹粽子，柊叶有独特的香气，用柊叶裹出来的粽子特别香，而且绿绿的，很好看。

5、煮一锅的粽子，大概需要6、7个小时。

6、喜欢吃豆子的朋友可以加一点，味道口感更丰富。