沱茶泡酒的制作方法

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沱茶泡酒的制作方法

1、先准备好茶具，再烧一壶开水，待水开之后，用沸水来烫一烫茶具，可以起到提升茶具温度的作用。用茶刀将沱茶撬下来适量，注意需要多少就撬多少，不要一次撬下来太多，这样不利于沱茶的保存。接着，将沱茶用原来的包装包好，妥善保存。

2、接下来，将撬下来的沱茶投入到滤杯里面，这时候，就可以闻到茶香了，因为杯子的温度很高，可以将茶香激发出来。再将开水缓缓倒入到滤杯当中，再将茶叶盖上去。第一次和第二次冲泡的茶水不要喝，直接倒掉。第三次将沸水注入杯子当中，盖上盖子焖泡20秒，再将滤杯拿出，倒入小茶杯当中饮用即可。