晒干的白菜怎么做好吃

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晒干的白菜怎么做好吃

1、可以做成粉丝炒白菜。用料：晒干的白菜4～5片、龙口粉丝1把、大料(八角)大的1个或小的2个、葱姜末适量、酱油一大勺、盐2克。

2、首先就是将晒干的大白菜切成半厘米款，一定要横着切。然后将粉丝泡软了，然后切成3段。

3、在锅里面倒入适量油，将八角放入，慢慢的将八角炸香了。

4、炒素菜是不要放入太少的底油，将葱姜放入进行炝锅。

5、然后将白菜放入，用大火进行翻炒，炒到塌秧儿。

6、将白菜推到四周，将酱油倒到中间，爆出香味，大家一定是不要将酱油淋在白菜上面，要在锅底中间，而且不要用生抽和老抽，用普通的黄豆酱油。

7、然后将粉丝放到中间，吸附汤汁。

8、在放入适量的盐，炒均匀了，就可以了。