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1、从外表来看,未成熟的辣椒都是青色的,而且皮非常的嫩,用指甲和,尖锐物体轻刮一下皮就容易烂或者用手捏着辣椒比较软。
2、是成熟的辣椒,成浅红色和红色,手感方面,用手捏感觉较硬,而且是开皮的厚。
3、味道来判别,是成熟的辣椒,品种不一样,有的非常非常的辣或者小辣,如果未成熟的辣不辣和微辣。
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