盐焗鸡珍正宗制作方法

今天小编分享的综合百科：盐焗鸡珍正宗制作方法,盐焗鸡胗最简单的做法窍门，欢迎阅读。

盐焗鸡珍正宗制作方法

1、用料：鸡胗一斤、无碘盐二斤、花椒，大料，姜片，葱、铸铁锅。

2、盐，花椒，大料，将盐炒热发黄，盛出一半，鸡珍洗净沥净水，平铺盐上。

3、把盛出的盐，葱段撒在鸡胗表面，小火30分钟，想吃干巴的40分钟。

4、把表面盐去净，即可。