怎么制作桑葚酱

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怎么制作桑葚酱

1、食材：桑葚1000g、冰糖100g、柠檬汁30g。

2、桑葚浸泡20分钟，洗净。

3、沥干水分。

4、可以用手带手套把捏碎。

5、撒入冰糖，搅拌均匀，精制1小时。

6、大火烧开，去沫，小火熬制黏稠。

7、空瓶洗净，烤箱100度10分钟，消毒。

8、装瓶待冷却后放入冷藏。